Gaya hidup sehat semakin populer di masyarakat, mendorong permintaan akan produk pangan alami. Salah satu produk yang diminati adalah gula aren, yang memiliki indeks glikemik lebih rendah. PT Tangkal Kawung Indojaya, produsen gula aren asal Kelurahan Trondol, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten, hadir dengan merek dagang Tangkal Kawung. Mereka menawarkan gula aren bubuk dan cair untuk memenuhi kebutuhan pasar. Direktur PT Tangkal Kawung Indojaya, Adhe Shafitri ST MT, menjelaskan bahwa gula aren bubuk memiliki kadar gula tinggi dengan rasa manis yang ringan, sedangkan gula aren cair menawarkan rasa manis yang kuat dengan kadar gula rendah. Beragam pilihan kemasan juga tersedia, mulai dari 500 gram hingga 5 kg untuk varian bubuk dan mulai dari 250 ml hingga 5 liter untuk varian cair. Kemasan 250 ml biasanya dipilih untuk konsumsi harian, sementara kemasan besar lebih diminati oleh bisnis seperti coffee shop, bakery, dan toko kue.
BRI Berdayakan UMKM Manfaatkan Peluang Gula Aren
