FAJAR.CO.ID, ONTARIO – Untuk menjaga keamanan publik, Danone Canada telah menarik 15 Stock Keeping Unit (SKU) minuman berbasis tumbuhan merek Silk dari peredaran setelah Badan Inspeksi Makanan Kanada (CFIA) mengeluarkan peringatan mengenai kemungkinan kontaminasi bakteri Listeria pada produk tersebut.
Penarikan ini mencakup berbagai jenis produk Silk yang diproduksi di pabrik mitra Danone di Ontario. Pabrik mitra Danone tersebut telah menghentikan produksi hingga hasil penyelidikan oleh otoritas keamanan pangan Kanada.
Menurut laporan DairyNews Today, kontaminasi Listeria pada produk Silk telah menyebabkan dampak kesehatan yang signifikan, dengan sembilan kasus listeriosis yang terkonfirmasi, di mana lima di antaranya memerlukan perawatan di rumah sakit.
CFIA menyatakan kemungkinan adanya penarikan lebih banyak produk Danone dari peredaran seiring berjalannya penyelidikan.
Listeriosis adalah infeksi yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes yang terkontaminasi dalam makanan atau minuman. Gejalanya dapat bervariasi mulai dari ringan seperti mual dan diare, hingga berat seperti peradangan otak.
Menurut Alodokter, Listeria dapat menyebabkan gejala ringan pada individu dengan sistem kekebalan tubuh yang kuat. Namun, pada individu yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang lemah, menderita penyakit tertentu, atau lanjut usia di atas 65 tahun, Listeria dapat menyebabkan gejala yang parah. Bakteri Listeria juga berbahaya bagi ibu hamil karena dapat menginfeksi janin atau bayi yang baru lahir, bahkan dapat menyebabkan keguguran atau kematian bayi di dalam kandungan (stillbirth) pada kasus yang parah.
