Golden Catering Padang, sebuah usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) yang berbasis di Padang, Sumatra Barat, telah berhasil mengekspor satu ton bumbu rendang ke Norwegia pada bulan Februari 2025. Langkah ini menandai ekspansi pertama bumbu rendang Minang ke pasar internasional. Harti Ningsih, pembina dari Golden Catering, menyatakan bahwa dalam kesempatan ini, mereka memilih untuk mengekspor bumbu rendang dalam bentuk yang lebih praktis, yaitu bumbu siap pakai. Meskipun mereka sebelumnya telah melakukan ekspor rendang, kali ini fokus mereka adalah pada bumbu rendang. Permintaan bumbu rendang di pasar internasional, terutama di Norwegia, ternyata cukup besar. Rendang Minang sudah dikenal di seluruh dunia, sehingga negara lain juga tertarik dengan makanan ini. Dengan mengirimkan bumbu rendang, konsumen dapat menyesuaikan dengan citarasa mereka sendiri. Ekspor bumbu rendang ini tidak hanya untuk memperkenalkan masakan khas Padang ke pasar internasional, tetapi juga diharapkan memberikan dampak positif bagi perekonomian lokal. Golden Catering berharap langkah ini membuka peluang pasar yang lebih luas bagi produk kuliner khas Padang, terutama untuk UMKM yang ingin merambah pasar internasional. Harti juga berharap adanya dukungan dari pemerintah daerah agar ekspor produk-produk khas Padang, termasuk rendang, dapat merambah pasar Eropa dan Asia.
Bumbu Rendang Padang: Sukses Ekspor ke Norwegia!
