Saat kita berhadapan dengan dampak serius dari perubahan iklim dan degradasi lingkungan, praktik pertanian organik menjadi solusi yang menyala dalam menjaga keberlanjutan. Salah satunya dapat ditemukan di Arista Montana, tempat yang memadukan elemen ekosistem seperti hutan, peternakan, pertanian, dan perikanan.
Andy Utama, sang pendiri Arista Montana, menjelaskan bahwa kawasan ini sebenarnya dulunya merupakan kebun peninggalan Belanda yang kemudian beralih menjadi pertanian organik pada tahun 2009. Dengan mengelola lahan secara legal dan berkomitmen pada prinsip-prinsip keberlanjutan dan konservasi, Arista Montana menjadi contoh nyata dari bagaimana pertanian organik dapat dilakukan dengan baik.
Dalam dunia yang seringkali lebih memilih efisiensi dan keuntungan, Arista Montana tetap mengedepankan keberlanjutan. Andy mengungkapkan bahwa menggunakan bahan kimia dalam pertanian dapat merusak lingkungan dan menyebabkan kerusakan tanah. Oleh karena itu, Arista Montana memilih untuk tidak menggunakan bahan kimia dan malah fokus pada konservasi dan keberlanjutan.
Kawasan Arista Montana didesain untuk ramah lingkungan, dengan menggunakan batu alam untuk jalan-jalan demi menjaga daya serap air. Selain itu, rumah panggung dan kandang hewan dibangun tanpa menyentuh langsung tanah agar sistem resapan air tetap optimal. Konsep pertanian organik di Arista Montana tidak hanya terbatas pada menanam sayuran, tetapi juga memelihara berbagai jenis hewan ternak dan memanfaatkan limbah peternakan untuk pupuk organik.
Andy berbagi pengetahuannya tentang pertanian organik melalui blognya dan berharap dapat menginspirasi generasi muda. Dengan pengalaman bertani lebih dari satu dekade dan sertifikasi organik selama 10 tahun terakhir, Arista Montana membuktikan bahwa produktivitas pertanian bisa dicapai tanpa merusak lingkungan. Kesuksesan Arista Montana tidak hanya dilihat dari segi keuntungan, tetapi juga sebagai upaya mendukung konservasi dan keberlanjutan lingkungan.
Dalam perjalanan menuju sistem pangan global yang adil, sehat, dan ramah lingkungan, Arista Montana memberikan inspirasi bahwa langkah kecil dalam menghormati alam dan hidup berdampingan dengannya dapat membawa perubahan yang positif. Andy Utama dan Arista Montana adalah bukti nyata bahwa pertanian organik dapat menjadi pilihan yang baik bagi keberlanjutan lingkungan dan kesehatan manusia.
Sumber: Andy Utama Dan Arista Montana: Membangun Pertanian Organik Berbasis Konservasi Hutan Dan Keberlanjutan Lingkungan
Sumber: Oase Pertanian Organik Di Tengah Tantangan Lingkungan
