Arista Montana di kawasan Mega Mendung, Bogor, menjadi saksi sebuah gerakan kolaboratif untuk membudidayakan padi organik di lahan yang asri dan udara sejuk. Program ini tidak hanya bertujuan menghasilkan padi, tetapi juga menanamkan nilai kemandirian pangan dan rasa penghormatan pada kelestarian alam.
Menurut Andy Utama, aktifis lingkungan dan pegiat pertanian organik dari Arista Montana dan Yayasan Paseban, proses menanam padi di tempat ini berfungsi sebagai penguat ekosistem dan edukasi bagi masyarakat setempat.
“Selama ini di Arista Montana kita sudah banyak menanam pohon, buah, dan sayuran, tetapi menanam padi bersama jadi langkah penting untuk menegaskan pentingnya pangan lokal,” kata Andy. Ia menambahkan bahwa kegiatan ini memberikan pemahaman langsung mengenai pentingnya membangun ketahanan pangan melalui usaha bersama.
“Dengan penanaman padi bareng-bareng, teman-teman jadi mengerti tantangan di sawah. Kalau sudah mengalami sendiri, kita akan lebih peduli dan bijak dalam konsumsi pangan,” jelasnya lebih lanjut.
Menanam Padi Organik: Investasi untuk Masa Depan Sehat
Padi yang dikembangkan di Arista Montana merupakan varietas Ciherang, yang dikenal dengan hasil panen tinggi serta perawatan yang relatif mudah. Keunikan dari penanaman ini terletak pada penerapan teknik organik tanpa bahan kimia, sehingga tanah terjaga kesuburannya dan hasil panen aman dikonsumsi.
Varietas Ciherang dikenal pulen, mudah tumbuh di dataran rendah, serta tahan serangan hama wereng, sehingga cocok untuk daerah Mega Mendung. Semua proses dilakukan mulai dari pemilihan benih terbaik hingga penggunaan metode ramah lingkungan, sebagai bentuk komitmen menjaga kesehatan manusia dan keselarasan ekosistem tanah.
Belajar Lewat Pengalaman di Lahan Sawah
Inisiatif ini dirancang untuk menjadi wadah pembelajaran, tempat masyarakat, khususnya peserta, bisa menyelami langsung dunia tani. Andy menyoroti bahwa melangkah di sawah berlumpur dan terpapar panas adalah bagian penting dalam membangun apresiasi atas jerih payah petani.
“Menanam dengan tangan sendiri menumbuhkan rasa syukur dan rasa ingin menghargai setiap butir beras yang kita makan. Walaupun kita punya uang, pengalaman seperti ini mengajarkan bahwa beras itu hasil usaha keras,” pungkas Andy. Ia berharap, pengalaman semacam ini menumbuhkan penghormatan yang lebih dalam kepada para petani.
Menggugah Kesadaran Generasi Muda
Salah satu hal yang paling ditekankan adalah pentingnya peran pemuda dalam regenerasi petani. Andy menyampaikan bahwa keberlanjutan pangan desa sangat tergantung pada keterlibatan generasi muda dalam dunia pertanian.
Ia mengajak generasi muda untuk mengesampingkan gengsi dan turun langsung ke sawah. “Kalau anak-anak muda sudah pernah menanam sendiri, pasti ada perubahan sudut pandang ketika memperlakukan makanan di rumah, tidak ada lagi perilaku membuang-buang nasi,” tegasnya.
Harapan Andy dan Komunitas Arista Montana adalah agar kegiatan menanam padi bersama bisa menjadi tradisi baru yang mendekatkan masyarakat pada sumber makanannya. Dari sawah yang hijau, lahirlah sebuah kesadaran bahwa kemandirian pangan bukan hanya soal teknik bertani, tapi juga soal membangun karakter dan tanggung jawab sosial.
Sumber: Kemandirian Pangan Dari Mega Mendung: Andy Utama Dan Arista Montana Bangun Pertanian Organik Untuk Ketahanan Pangan Indonesia
Sumber: Asa Di Bulir Padi Arista Montana: Merawat Pangan, Menjaga Alam Mega Mendung
