Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, mendampingi Ketua Komisi IV DPR RI, Siti Hediati Soeharto, dan anggota rombongan saat melakukan kunjungan kerja di Kompleks Pergudangan Panaikang, Perum Bulog Makassar. Tujuan kunjungan ini adalah untuk memastikan ketersediaan stok beras nasional, meninjau proses pengemasan, dan mengevaluasi kualitas beras yang disimpan dalam jangka panjang.
Selama kunjungan, rombongan Komisi IV DPR RI, yang dipimpin oleh Siti Hediati Soeharto, meninjau langsung gudang penyimpanan dan unit pengolahan beras Bulog. Wakil Ketua Komisi IV DPR RI, Abdul Kharis Almasyhari, menyampaikan bahwa stok beras di Bulog Makassar dalam kondisi penuh dan bahkan memerlukan gudang tambahan untuk penampungan.
Abdul Kharis juga menyoroti kualitas kerja yang baik di unit pengolahan beras Makassar meski kapasitasnya masih terbatas. Dengan kapasitas pengemasan hanya sekitar 30 ton per hari, proses penyaluran beras SPHP dalam jumlah besar bisa memakan waktu lebih lama. Proses pengolahan beras di unit tersebut meliputi pembersihan debu, pemisahan butir beras yang patah, dan perbaikan kualitas beras yang disimpan lama.
Menjaga kualitas beras yang disimpan melalui proses pembersihan dan penyegaran memberikan hasil yang baik dengan tingkat kerusakan yang dapat ditekan hingga hanya 15 persen. Kunjungan ini menjadi penting untuk memastikan ketersediaan beras nasional dan memonitor proses pengolahan di Bulog Makassar.
